行政院農委會農糧署與南投縣政府為推廣台灣在地優質的農特產品,並解決農產過剩的問題,透過創意茶點的比賽,希望激發業者與學生創意,行銷在地農特產。陳代理縣長表示,希望透過創意競賽方式,以台灣農特產為素材,搭配在地的優質茶,創造具特色的伴手禮,增加在地的農產收益。
比賽方式主要以茶食配合台灣好茶組成伴手禮,各參賽隊伍需使用50%以上台灣在地農特產製成茶食,並搭配台灣茶,讓茶食的口感搭配茶葉,激盪出絕佳滋味。
進入決賽的團隊與作品分別是:弘光科技大學餐旅管理系「鯉魚耀南投」、義大飲食股份有限公司「琥珀茶情、古意厚禮」、高雄餐旅大學烘焙管理系「綠櫻」、虎尾科技大學休閒遊憩系、町家咖啡的「稼莊」、僑光科技大學餐飲管理系的「紅玫心-台灣之心」、泉發茶廠的「莫忘、初衷」、「天地之美」、與「四季如春」、政治大學X書院福.恬恬工作室的「福、恬四季」。(攝影/范綱武)
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