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創意鳳梨酥 得專利又獲獎

中央社/ 2014.08.22 00:00
(中央社記者程啟峰高雄22日電)高雄一家烘培坊研發立體造型鳳梨酥,內餡採用在地大樹土鳳梨製成,好吃又好看,取得專利又獲獎,今天起特價回饋鄉親。

搶攻中秋節商機,高雄市烘焙業各顯神通,推出各式月餅搶客,法品香頌烘焙旺來王鳳梨酥外型可愛討喜,滋味酸甜紮實,口感與人氣不脛而走,甚至有日本客專程來台訂購。

業者經多年研發設計開模,設計出小鳳梨立體造型餅皮,今年初取得專利,7月參加2014經濟部工業局一縣市一幸福點心甄選拿下銅牌獎。

業者為推廣新品並回饋鄉親,今天起在高雄門市特賣10天,推出買一送一活動,首日即掀起搶購熱潮,甚至也有顧客遠從日本慕名而來,揪團來台搶購這項人氣伴手禮。

業者指出,鳳梨造型的雕刻模子由於不是用印的,因此紋路很深更逼真;迎合消費者口味需求,除有原味鳳梨酥外,還有抹茶養生、巧克力等口味,供消費者選擇。

另外,台糖量販店中秋月餅堅持抗漲,以量制價,連續3年不漲價。台糖量販事業部執行長曾見占表示,台糖重視顧客權益,進行食品衛生安全及品質檢驗,為顧客把關,確保食品衛生安全。

他說,店內促銷的月餅、鳳梨酥,都以產地直採農產製作,希望能增加本土農民收益,呼籲消費者以購物愛台灣。

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