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巧克力列為最不健康食品 法國糕點師齊抗議  

NOWnews/ 2014.08.21 00:00

實習記者廖夢姣/綜合報導

據外媒報導,法國政府為打擊日益嚴重的肥胖問題,近期建議在食品包裝上加注健康警語,而巧克力首當其衝,將被列為最不健康級別的食品。這一舉動觸怒了當地的巧克力及糕點生産商。

事實上,法國長久以來一直是西方國家健康飲食的標竿,是肥胖率最低的歐洲國家之一,但近年來法國人飲食習慣改變,越來越多的人開始吃速食,超重或肥胖人數迅速上升。於是,法國政府試圖通過在食品包裝上加注警語的方式來緩解這一問題。    據英國《每日電訊報》報導,法國政府擬實施的食品標籤計劃規定,標籤分為5種顔色,綠色代表最健康,紅色代表只能吃少量或應盡量避免進食。而巧克力則被列入紅色級別。

然而,法國政府的這一規定引發了糕點師們的抗議。隨後,法國巧克力及糕點生産商聯合會發起聯署運動,並且在社交網站發起了「攻勢」,稱「巧克力不會使人發胖」,試圖糾正巧克力不健康的論調。

報導稱,有巧克力生産商引用研究報告指出,每周吃幾塊黑巧克力,有助降低膽固醇和血壓,因為巧克力和可可豆含有多酚,可抑制脂肪細胞形成。有人批評政府以偏概全,只引用單一報告的觀點,否定巧克力的優點和其他研究成果。    日前,法國巧克力及糕點生産商聯合會向衛生部發出公開信,指出「警語無助減少肥胖和糖尿病,美國過去40年也在做同樣的事,最終也只是以失敗收場」。同時,他們警告衛生部若一意孤行,全國1.5萬名巧克力製造業工人可能面臨失業。

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