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全國技能賽 永平工商西點類奪金餐服類2生獲國手選拔權

台灣好新聞/ 2014.08.20 00:00

記者根亞平/桃園報導

第44屆全國技能競賽成績18日揭曉,桃園楊梅的永平工商餐飲科傳出捷報,莊政霖同學榮獲西點製作金牌,戴妘庭、鄧品菉2位同學分別獲得餐飲服務類4、5名。此外,奪冠的莊政霖同學以及為了一圓國手夢的學姊黃暄茹,兩人將在今年9月代表永平工商爭取台灣選手的代表權,盼前進巴西站上世界舞台。永平工商董事長朱人才對同學的表現高度讚賞,同時也勉勵未來要繼續發光發熱為校、為國爭光。

原本所學是中餐的莊政霖同學,先前在分區賽中奪得第二並且推甄進入南台科大,今年全國賽中靠著過去豐富參賽經驗,自己也在不斷淬煉精進之下終於奪下第一,並獲得國手選拔權。

莊政霖表示,比賽短短的6小時,背後準備將近3個月,每天都耗費數小時練習,自己努力外,家人也很支持,如今苦盡甘來,希望國手賽能奪得好成績。

黃暄茹在去年畢業考上高雄餐旅學院,為了一圓國手夢,特地休學陪伴學弟妹一起準備比賽。去年曾在餐服類奪下第二名,入選今年9月的國手選拔,黃暄茹也表示已經期待很久,希望為台灣爭光。

另外,三年級的戴妘庭及一年級的鄧品菉今年在餐服類奪得第4名第5名,兩人都說幾個月下來已經習慣練習時的作息了,成績部份不是最重要的,最困難的部分反而是所謂的「撞牆期」,常常為了突破自己目前的水準,心裡感到焦急。

指導戴逸帆老師說,餐飲服務競賽共有十幾種項目,希望將自己過去身為學生時所遭遇的困難,並把經驗傳承給年輕褶子們,也繼續維持餐飲科傲人成績的傳統。

▲莊政霖同學榮獲西點製作金牌。

▲戴妘庭、鄧品菉2位同學分別獲得餐飲服務類4、5名。

▲黃暄茹9月將爭取餐服類台灣地區代表權。

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