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新北驗醃菜 1成防腐劑超標

中央社/ 2014.08.20 00:00
(中央社記者王鴻國新北市20日電)新北市政府衛生局今天公布7月抽驗醃製食品62件,6件不合格,近1成醃製蔬菜苯甲酸(防腐劑)超標,已要求回收下架。

衛生局指出,7月抽驗市各大賣場、超市、傳統市場及餐飲業販售的醃製蔬菜52件及加工醃魚10件,共抽驗62件,其中有6件不合格。

衛生局指出,不合格產品不乏餐飲業者提供醃菜,包括新莊區三元喜事豬腳專賣店供應「麻油瓜」,被檢出苯甲酸1.98g/kg;新店區及三重區鮮五丼供應「紅薑絲」,分別檢出苯甲酸0.62g/kg、0.70g/kg。

三峽區海宴日式和風涮涮屋供應「淡榨菜」,檢出苯甲酸0.93g/kg;鶯歌區「自由聯盟」販售醃瓜脯,檢出苯甲酸0.72g/kg;鶯歌區金灝雜糧行販售之黃蘿蔔,檢出苯甲酸1.22g/kg,都超過醃製食品0.6g/kg標準。

衛生局指出,由於供應商均位居外縣市,已移請當地衛生局追辦,若查證屬實,可依法處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

衛生局表示,苯甲酸進入人體後,大部分在9至15小時內,可從尿中排出,故符合標準者,對人體無害,但肝功能不佳者,仍應減少食用量。食用過量的苯甲酸將可能引起流口水、腹瀉、腹痛、心跳快等症狀。

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