穩定水梨品質 農署推「糖度檢測標章」

每年6月到隔年2月是國內優質梨的盛產期，消費者在購買時，最擔心的就是買到甜度不夠的梨子，為此農糧署，特別在台中東勢石岡及宜蘭三星地區農會試辦「糖度檢測標章」，利用光波檢測儀，測量水梨的糖度，必須超過11度以上，才能黏貼標章，要透過相同的檢測標準，不但可以穩定國產梨的口碑，也能確保消費者的權益。

國內種植梨的面積，達5786公頃，年產量將近11萬公噸，因此就有專業的梨農擔心，可能會有少數人，為了賣出較高的價錢，搶收甜度不足的水梨，反而影響了水梨在市場上的品質。

台中市石岡區梨農 賴永進：「這個梨還沒有成熟之前，如果市場上缺少梨，大家就會搶好價格，所以就會有品質上，甜度上很大的影響，就對這個梨比較沒信心，一般是最怕這個問題。」

為了確保消費者，所購買的每一顆梨子都能達到一定的甜度，農糧署特別協調三個農會，試辦水梨糖度檢測，其中早已實施檢測多年的，台中東勢區農會表示，透過儀器的測量，不僅可以確保品質穩定，也能增加消費者信心。

台中市東勢區農會供銷部主任 蘇國進：「實際上來說的話因為，現在消費者要的東西，它不是說大顆就好，它除了大顆以外，還要好吃還要甜、要有水分，所以我們有這台機器的話，它對我們整個的品質，會往上提升。」

農糧署副署長 黃美華：「經過檢測，如果糖度在11度以上的話，就用一個標籤來標示，那這樣的話，讓消費者在選購的時候，很容易做辨識。」

對於糖度檢測標章的推行，不少梨農都表示肯定，認為利用糖度檢測的機制，不但可以擺脫傳統的試吃模式，還能讓消費者快速地辨識優質農產品，進一步擴大優質梨在市場上的銷售商機。