屏東縣長治鄉長興國小，有一堂稻作課程，之前種下的秧苗漸漸茁壯，田裡的雜草也跟著長高，因此學校安排了「踔田」的教學體驗，透過傳統的除草方式，學習與大自然共存共榮的道理。
「客家老祖宗的智慧，用腳除草，記得兩點不動一點動」
依照農民的示範教學，小朋友一手撐著竹竿取得平衡，再用腳夾住雜草，用力壓進泥土裡，這就是客家人所說的「踔田」，用意是將雜草，轉變為水田的養分。
長治鄉農民 李恭祿：「一方面可以除草，一方面可以施肥，這個草在下面腐爛了，就變成肥料。」
傳承客家老祖宗的智慧，小朋友學會了，用腳「踔田」的技巧，這次的體驗除了新奇好玩之外，也讓他們更能體會農民的辛苦。
長興國小學生 鄧裕仁：「可以體驗農夫，以前種田的辛苦。」
長興國小學生 鍾岳儒：「太陽很大 水很冰，腳下去幫它按摩。」
長興國小的稻作小學堂，從插秧、施肥、除草到收成，整個食農教育計畫都將由小朋友自行完成，學校希望透過實際的農事體驗，讓學生重視米食文化，也為農村培育更多農事人才。