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中國鮑檢出禁藥 選購具「安心標章」鮑

自由時報/ 2014.08.16 00:00
〔自由時報記者陳韋宗/新北報導〕市售鮑魚日前被查驗出含有不得檢出的「硝基呋喃」,引發食安疑慮;新北市農業局漁業及漁港事業管理處長汪昭華表示,檢出不合格的都是中國進口鮑魚,台灣本土養殖的貢寮鮑均採自然放養,且經過抽檢合格後會貼上「安心標章」,民眾選購時可認明標章,避免買到中國劣質鮑魚。

中國進口的鮑魚因為採箱網養殖,且投餵人工飼料,價格較低廉,平均每公斤約三百元左右,本土產每公斤則約五百至六百元左右。

汪昭華表示,貢寮區出產優質的九孔、鮑魚,產量逐年增長,但部分餐飲業者因成本考量,進口便宜的中國鮑,嚴重影響貢寮鮑的形象。

貢寮區漁會總幹事林麗美說,中國鮑魚因為活動力低,外殼附著物多,且色澤偏綠;貢寮鮑的色澤呈深褐色,外表光滑,消費者可以從外觀分辨鮑魚來源。

汪昭華則指出,貢寮鮑生長於潮間帶海域,攝食天然海藻「龍鬚菜」,比較健康,口感也比中國鮑更具彈性。她強調,目前貢寮區已經有十九戶養殖業者取得安心標章,消費者若擔憂買到劣質中國鮑,可優先選購有標章的魚貨,確保食用安全。

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