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「將軍鮮乳」吹熄燈號 標售廠房裁撤員工

客家電視台/ 2014.08.14 00:00
【鍾志明 苗栗造橋】

由苗栗縣農會經營的「將軍鮮乳」曾是知名鮮乳品牌,近年來卻因經營不善,在日前確定標售廠房結束營業,並裁撤所有鮮乳廠員工,不少地方酪農,經歷將軍鮮乳的起落,除了覺得可惜,也認為農業,唯有珍惜基層生產者,才能永續經營。

位在造橋鄉龍昇村的,將軍鮮乳廠猶如廢墟,由於拍賣大型生產機具,必須拆除工廠牆面將機器運出,僅剩的廠房看來格外淒涼,曾經是極盛一時的鮮乳品牌,卻因為大環境不利,導致鮮乳銷售大受影響,連帶影響地方酪農產業。

造橋鄉酪農 陳裕福:「這幾年牛奶(供應量)還是不夠,但是將軍因為當初,一直奉政府的命令,收購我們的牛奶,那就沒有利潤好賺,那別的廠商(指民間品牌),他們能生存下來,那我們將軍就一直負債,不會賺錢。」

民國70年代,是將軍鮮乳全盛時期,每天收乳50公噸,酪農戶遍及新竹、三灣、造橋、苗栗、通霄等地區,無奈受到這幾年鮮乳摻奶粉,三聚氰胺毒牛奶等事件影響,大大打擊酪農業,使得酪農一蹶不振,苗栗縣的酪農戶,初期高達79戶,如今全縣僅剩11戶,能撐下來的酪農,都選擇轉型觀光維持生計。

造橋鄉長 黃純德:「當然我希望這個品牌,能夠維持下去,雖然已經有人拿來轉型,轉型做休閒農業,當然我希望(酪農)繼續下去,這麼好的牛奶,我希望讓外地遊客來造橋玩,能喝到這好喝的牛奶。」

苗栗縣農會表示,將軍鮮乳廠從極盛時期,約有120位員工,至今僅剩20位,末期每日僅收乳約2千公升,機器運轉不到1小時就停工,因此才決議歇業,目前員工已經全數資遣或退休,縣農會並給薪2個月,讓員工能另謀發展,而6200坪的廠房,已經宣布標售,但品牌會保留,盼望東山再起。

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