媒體報導，福容大飯店行政總主廚阿基師預計5年後退到幕後，多留點空間和時間給家人；但節目「型男大主廚」想留著，這是他的成長舞台，不會放棄。
阿基師下午受訪表示，一直很感恩福容大飯店對他的肯定，退到幕後是指離開技術面工作，或許能讓他的視野更寬廣，腦袋裡還囤積相當多過往智慧，也會持續分享與貢獻，希望能多拋出些經驗給後輩，讓他們傳承下去。
阿基師2011年曾以「型男大主廚」獲第46屆電視金鐘獎最佳綜合節目主持人獎。他說，非常喜歡美食節目這個舞台，不僅能透過節目展現對美食的執著，更能影響很多年輕朋友，退到幕後也不會放棄主持美食節目。
阿基師表示，目前每週錄影1天，其他時間除忙工作，也到大學授課及參加社會推廣活動，如為公益團體舉行系列演講等，公益一直是他非常在意的第二生命，絕對是以人溺己溺的心，看待與他互動的弱勢族群，未來也會持續做公益。