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跟著公車玩台南 慢遊麻豆玉井

欣傳媒/欣傳媒 2014.08.14 00:00

欣傳媒 | 欣台灣/Perry

隨著微旅行概念興起,台南市政府整合了大台南原有的公車路線,推出了綠、藍、棕、橘、黃、紅等6條主要幹線,以及相關的74條支線,讓旅客搭著公車遊台南,可以變得更方便、更輕鬆。

在這6條幹線中,橘幹線公車從近海的佳里,向東穿越嘉南平原的麻豆、善化,直到接近山區的大內、玉井一帶,沿線不僅農特產品物產豐富,更可以沿途欣賞頗具人文氣味的麻豆老街、善化牛墟、南瀛天文園區等等,最後飽嘗玉井的芒果冰、芒果餐等等,是條頗具特色的公車路線。

好玩景點:麻豆老街

站牌:戲院前、麻豆分局

來到麻豆,可以拜訪自日治時期就存在的麻豆老街,目前仍有少數的老街屋,存在於中山路兩側一帶。

這些建築多為仿巴洛克式的建築,距今已有80多年的歷史。其中如位在中山路與中華路路口的老屋,雖然樓下已成為85度C的店家,上方的建築依然保留原始樣貌。另外如自1937年就開始營業的電姬戲院,外牆上七隻石雕獅子是象徵著每週七天無休放映電影的意思,外觀建築仍十分完整。雖已歇業許久仍讓人發思古之幽情。

老街上的「明虹囍餅蛋糕」有利用當地文旦製成的柚子餅,柚子餅需在前一年將柚花乾燥磨粉、柚子皮蜜漬、柚子果肉釀漬,以太陽餅的方式製成。一口咬下,會散發出淡淡的柚花香,是頗具特色的伴手禮。

老街上另一家「寶達香」瓜子舖,則是歷經三代的瓜子店,不僅對瓜子的製作相當要求,更在遵循古法與創新間不斷嘗試,更加入養生的觀念,讓小小瓜子併發出不一樣的味道。另外,店內還有各式蜜餞,酸甜滋味讓人口水直流。

另外,位在新樓醫院站附近的「麻善橋」,則是以提供肉鬆、肉絲、肉干、香腸、臘肉等為主的老店,獨家研發出的「柚香肉乾」、「柚香肉絲」等,吃來同樣有淡淡的柚子香氣,口感相當獨特。

好玩景點:善化牛墟

站牌:轉橘2線,至牛墟

牛墟是早年農業社會相當重要的市集,在日治時期,全台共有80多處牛墟,現在隨著時代演變,只剩下北港、善化、鹽水等三大牛墟,依然成為當地居民重要的交易市集。

以往以牛隻交易為主的牛墟,現在已是多元化的發展,從農耕機具、農產品、衣物、食品到生活百貨等等,應有盡有,交易熱絡時人潮洶湧,與平時空曠無人的景象大不相同。

善化牛墟的開市時間為「2、5、8」,也就是每個月的「2、5、8、12、15、18、22、25、28」日才開市,其餘時間,攤商多往「1、4、7」的鹽水,及「3、6、9」的北港設攤,自成一套規律的營業時間。至於當天開市往往從早上6點至中午12點左右即結束,想一睹牛墟盛況的人可不能太晚來。

來到善化牛墟,不能不吃的有牛肉湯,招牌上大大寫著「258」的店家,不只有牛肉湯,還有牛雜湯、牛度切仔湯、炒牛肝等各種牛料理,生意相當興隆。

好玩景點:走馬瀨農場

站牌:走馬瀨

鄰近玉井的走馬瀨農場,是橘線公車路段上一個重要的觀光景點,也是全國第一個休閒農業主題遊樂園。

走馬瀨農場內有農業館、動物園、放牧區、蜜蜂生態區等戶外遊憩區,同時也有烤肉區、露營區等,不管是親子聚會、家庭旅遊或親友團體活動,都相當適合。更重要的是園區內有蘭花會館、草原別墅、歐式旅館、渡假小木屋等等,讓遊客可以同時解決住宿的問題。

好玩景點:玉井

站牌:玉井

來到芒果的故鄉玉井,絕對不能錯過的當然就是各種芒果料理,不管是清涼的芒果冰、創意的芒果餐,還是各種酸甜的芒果蜜餞,都有令人難忘的口感與味道。

善於利用芒果入餐的「來享鮮」餐廳,是許多老饕來到玉井必定造訪的餐廳。尤其是限定產季才推出的芒果風味餐,更是風味特殊。例如香芒金絲蝦以生菜盛裝新鮮蝦子,上頭淋上特調的香芒醬,香酥脆的口感中,又有芒果特殊的香味,整個搭配得恰到好處;貴妃芒果捲看似普通春捲,咬下去才知道裡頭包的是新鮮芒果,如何在酥炸的過程中保持住芒果的香氣與口感,這可是道考驗廚師的功夫菜。

若想在夏天吃冰冰涼涼的芒果冰,「有間冰舖」的芒果無雙冰正好滿足需求。以不同種類的芒果調成汁,再以此做成冰磚,上頭淋上芒果醬、煉乳,並鋪上滿滿的芒果與情人果,整個就是大滿足。另外,店家研發出的限量版果釀芒果冰,更多了古早味的果釀,讓芒果冰更添奇妙滋味。

最後,若想帶點伴手禮走,開店已有50年歷史的「盛發食品行」,有各式愛文芒果乾、凱特芒果乾、清人果干、冰鎮芒果青、鳳梨乾、芭樂乾等,過程中不添加防腐劑,且以傳承的手法烘烤製成,不只是遊客喜愛,更是網路團購名店。

下次有機會來到台南,不妨先研究一下公車路線,也許就不用再為交通工具傷腦筋,馬上出發,立即有一趟自己的公車輕旅行。

橘幹線公車小檔案

主幹線:佳里—玉井

支線:共有橘1、橘2、橘3、橘4、橘5、橘10、橘11、橘12、橘20等9條支線

佳里、玉井發車時間:05:55~21:25(約半小時或1小時一班)

票價:26~128元

適用電子票證:臺灣通、一卡通、悠遊卡、E通卡

【延伸資訊】

明虹囍餅蛋糕

地址:台南市麻豆區中山路38號

電話:(06)571-5119、571-6992

寶達香

地址:台南市麻豆區興中路69號

電話:(06)572-2650、572-2216

麻善橋

地址:台南市麻豆區苓仔林16號

電話:(06)570-0007

走馬瀨農場

地址:台南市大內區二溪里唭子瓦60號

電話:(06)576-0121~3

來享鮮

地址:台南市玉井區民族路93號

電話:(06)574-3066

有間冰舖

地址:台南市玉井區中正路152號

電話:(06)574-7130、574-2869

盛發食品行

地址:台南市玉井區中正路50號

電話:(06)574-2932、574-2967

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