新北市勞工局今天舉辦「第3屆新北市果雕技能競賽暨國際交流」記者會，現場展現各式蔬果雕刻，市長朱立倫也親手完成「平安南瓜燈」，並與來自西班牙、日本和台灣的果雕大師高舉各式果雕作品，宣示活動正式開跑。
朱立倫表示，新北市非常重視技職教育，逐步發展出各校的專長領域和特色，期待技職體系的孩子們，能夠在大師的帶領下，技術更精進，吸引更多年輕人投入果雕創作，讓整體餐飲技術更為提升。
勞工局長謝政達表示，舉辦果雕技能競賽目的，是希望落實技職札根，今年邀請國外大師前來交流，擴大視野，還特別開放國外選手參賽，吸引來自泰國、馬來西亞、日本及韓國等國選手報名。
他表示，今年不僅報名組數高達125組，一舉突破往年的比賽組數，總獎金高達新台幣40萬元，歡迎大家一起參與這場精彩的視覺饗宴。