（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）酷熱炎夏，連超商及大賣場也加入霜淇淋販賣一族。新北市衛生局抽驗市售「霜淇淋、冰淇淋及冰棒」產品是否合乎衛生標準，其中國賓影城中和環球店自製的牛奶霜淇淋，初驗時檢出生菌數超標4.1倍，大腸桿菌群超出11倍之多，複驗後仍檢出大腸桿菌群超標4.6倍，衛生局也立即開罰3萬元。
複檢仍違規遭罰
此外，另1件為淡水「天霸王霜淇淋」自製「香草優格霜淇淋」初抽檢出生菌數超標6.9倍，已要求業者立即限期改善後，複抽仍檢出大腸桿菌群超標2.1倍，衛生局即開罰3萬元。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌數值為產品的衛生指標，如超過規定限量值，代表食品遭受汙染，原因可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良或食物容器洗滌不潔等所致。