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環球國賓霜淇淋 大腸桿菌超標4.6倍

優活健康資訊網/uho新聞部 2014.08.12 00:00

(優活健康網記者談雍雍/採訪報導)酷熱炎夏,連超商及大賣場也加入霜淇淋販賣一族。新北市衛生局抽驗市售「霜淇淋、冰淇淋及冰棒」產品是否合乎衛生標準,其中國賓影城中和環球店自製的牛奶霜淇淋,初驗時檢出生菌數超標4.1倍,大腸桿菌群超出11倍之多,複驗後仍檢出大腸桿菌群超標4.6倍,衛生局也立即開罰3萬元。

複檢仍違規遭罰

此外,另1件為淡水「天霸王霜淇淋」自製「香草優格霜淇淋」初抽檢出生菌數超標6.9倍,已要求業者立即限期改善後,複抽仍檢出大腸桿菌群超標2.1倍,衛生局即開罰3萬元。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出,生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌數值為產品的衛生指標,如超過規定限量值,代表食品遭受汙染,原因可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良或食物容器洗滌不潔等所致。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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