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【週二訪旅宿】自己的地球自己愛 Los Poblanos綠色住宿新體驗

景點家/景點家 2014.08.12 00:00

文/TRAVELER Luxe旅人誌April

在暖暖晨光中自然醒來,呼吸沾著露水的大地芬芳,品嚐一頓健康天然的早餐,這就是美國時下非常流行的 Farm to table,選擇一處提供住宿的農莊餐廳體驗新飲食運動,也就是所食所飲無不是自家農莊出產就是來自於周邊農田,像這樣將在地自產自銷農家樂提升到國際聞名,美國新墨西哥州的 Los Poblanos 絕對是箇中佼佼者。

返璞歸真的質樸環境,讓人有回到家的感覺。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)

以一系列薰衣草 SPA 產品於2012年進駐東京新宿伊勢丹百貨的 Los Poblanos,在聖塔菲郊區擁有25英畝的薰衣草田以及遼闊的有機農場,曾經是一九三〇及四〇年代實驗農場的一大典範,1932年時找來有著聖塔菲流派之父頭銜的建築設計師 John Gaw Meem,重新詮釋存在於新墨西哥州的百年西班牙歷史還有美國原住民文化,提供無與倫比的農莊住宿體驗。

美國西南風格的家具擺飾,營造濃濃新墨西哥州氣息。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌) 主打天然、自產自銷飲食的住宿體驗成為美國新興的住宿選擇。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)

Kiva 傳統壁爐、裸露的橫樑、原色硬木地板,配上古色古香美國西南風格家具與獨創藝術品擺設,JohnGaw Meem並積極地與在地藝術家還有工匠們合作,從牆上的濕壁畫、雕花木門到鐵鑄燈具等等都能嗅到濃濃的新墨西哥州氣息;提供有20間簡單而雅致氛圍客房的 Los Poblanos,不僅部份建築還是註冊在案的歷史古蹟,更是經美國官方認證的綠色住宿,無論是住宿還是餐廳飲食通通緊扣環保節能主旨,好比 LosPoblanos 會以電子郵件和留言板減少紙張的使用,使用低流量的沖水馬桶、蓮蓬頭,除非顧客要求否則不主動更換毛巾床單,餐廳也不主動提供開水,餐廳產生的廢油捐出再生為生質柴油,建築部份還有省電省能源設計,使用環保塗料、環保清潔用品等,而且這些堅持可是與時俱進,跟著時代腳步不斷進化,好真正達到愛地球的目標。對於貪吃鬼來說,房價中包含的一頓豐盛健康 LosPoblanos 有機早餐,絕對是重點中的重點!

Los Poblanos薰衣草商品是最受住客歡迎的伴手禮。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)

新鮮時令蔬果到了土生土長的 Jonathan Perno 主廚手中,幻化成繽紛多彩的瑞歐格蘭山谷美食,像是一道簡單的烤豬肉佐辣椒醬汁,利用原產於墨西哥的紅辣椒乾做成歐式淋醬,成為到 Los Poblanos 才吃得到的獨家佳餚。除了美食加持,Los Poblanos 靠房客口碑打響名號的薰衣草商品也是不可少的伴手禮,雖然上網點一點就能下單購買,但哪能比得上產地直接購買的魅力?大家評評理,是不是就是這個道理!

【Info】

Los Poblanos

add 4803 Rio Grande Blvd N.W., Los Ranchos de Albuquerque,

NM 87107, U.S.A. tel +505-344-9297

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