拚客製化！ 超市祭出「自組禮盒」服務

看準中秋送禮商機，各大超市賣場除了開始準備進口禮盒，現在還新增「客製化」服務，不只中秋烤肉拚盤可以自己搭配，連禮盒內容都可以直接從架上挑選，讓店員包裝，也讓商品不再只局限在生鮮、進口食材，飲料零食也能成為禮盒主角，而透過這服務，價格相對有彈性，不用千元就能組禮盒，也讓客層年齡往下探。 服務人員：「我們這邊的組合，都可以自組禮盒，歡迎參考看看，我要裝二個禮盒。」 主動出擊，看準中秋送禮市場，超市祭出自組禮盒服務，架上生鮮，不同產地都可混搭。消費者：「三個蘋果三個水梨。」 即使原本已經有包裝，照樣可以拆開重新組裝，不只日本進口醬料食材，甚至飲料零食也能當禮盒主角，份量可大可小，價格相對更有彈性，不限金額，50元就能組一盒。超市行銷總監俞禾青：「傳統禮大概可能，送一些公司行號老闆，可能都在35到50歲左右，如果我們推出自組禮盒之後，年齡層可以下探到25歲。」 就是要增加來客量，一般3000元以上客層，大約占40%，1000元到3000元也是40%占比，但其實千元以下，還有20%的潛在客層，讓不同超市紛紛標榜客製化。 另一家連鎖超市，連中秋烤肉商機都不放過，想怎麼搭都可以，除了基本款牛、豬、雞，再新增頂級肉類，加拿大AAA級沙朗，還有澳洲頂級和牛，讓精打細算民眾買得更精確，蔬菜更是拿了就有專人在旁邊收，用方便吸引消費者上門。