根據成功大學附設醫院研究團隊近期發表於《國際肥胖雜誌》的研究發現，肥胖患者產生可活化免疫系統之促發炎細胞激素產量，明顯較健康受試者低，而抑制性細胞激素的產量，則有顯著的上升。而在後續追蹤研究中發現，肥胖患者經過減重手術治療之後，其細胞激素產生不正常的現象可以明顯地得到改善。
成大醫院小兒科教授及臨床醫學研究中心主任謝奇璋教授表示，免疫功能不全可大致分為先天性和後天性的免疫缺損。國內的後天性免疫缺損，主要來自肥胖以及與肥胖高度相關的第二型糖尿病。臨床上也發現，糖尿病病患較容易感染肺結核。此類患者遭受感染時，會較一般病患嚴重，治療上也比較困難。
另外，成大醫院家庭醫學部肥胖代謝與營養管理團隊吳至行醫師指出，臨床上也有發現肥胖患者對某些疫苗的反應較差，這也可能與肥胖造成的免疫力低下有關。吳至行提醒民眾，擁有均衡健康的飲食習慣，不僅可以避免肥胖，也會有健全的免疫系統。因此建議肥胖患者可以到醫院找專科醫師諮詢，控制體重，同時增進對感染症的抵抗力，保有一個健康人生。
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