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新竹喜來登中秋三禮盒 賞法式月光印象

yam蕃薯藤新聞/新竹喜來登大飯店 提供 2014.08.07 00:00
  吃膩了傳統月餅,想要嚐試新選擇,新竹喜來登顛覆中秋,推出月光印象三部曲禮盒組,以法國音樂家德布希的月光組曲作為中秋禮盒命名,為秋日注入浪漫法式情懷!中秋禮盒由屢獲美食大獎的黃汎偉主廚領軍製作,共有『前奏曲』台灣土鳳梨酥禮盒、『小步舞曲』法式費南雪禮盒及『月光』中秋禮盒三款供民眾選擇,8月10日前預購享早鳥85折優惠。   新竹喜來登月餅製作團隊,由榮獲2013香港國際美食大獎銀牌、2014年新加坡國際廚藝比賽國家隊挑戰賽銅牌的黃汎偉主廚,和個人組銅牌得主彭宇淇師傅所領軍,今年禮盒最大特色在於豐富的口味變化與低熱量海藻糖製作。『前奏曲』鳳梨酥禮盒選用來自八卦山、酸度較高的土鳳梨製餡,澄黃餡料餡帶著絲絲纖維,濃郁的鳳梨香與各式紅茶、抹茶及芝麻酥皮融合,茶香與果香相襯,健康不甜膩,是今年中秋送禮最經典伴手禮盒,每組早鳥售價493元。   以輕巧愉快的『小步舞曲』命名的法式費南雪伴手禮,在法國又以金融家蛋糕而馳名,費南雪鬆軟綿密的可口甜香,內含高雅的玫瑰荔枝口味、巧克力口味及原味,禮盒中搭配核桃與楓糖手工餅乾,配上一壺午茶或香檳,就是中秋午後的絕妙享受,適合送給工作繁忙的同事及摯友享用,新竹喜來登『小步舞曲』禮盒每組早鳥價918元。   廣式餅皮、清新口味的『月光』中秋禮盒,以水果皮細熬果汁後塗抹於餅皮烘培,呈油亮飽滿的可口外型,令人垂涎。『月光』禮盒含月餅共兩大六小,五種口味分別為抹茶栗子、香柚蓮蓉、烏龍洛神、蓮蓉雙黃及鹹味XO醬口味,除XO醬月餅外,其餘月餅皆使用『生命之糖』之稱的海藻糖製作,低熱量低負擔,穠纖合度的風味顛覆了月餅甜膩、厚重的高熱量印象,秋日旬味清新宜人。

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