館主出生在福建省、成長在香港、嫁到台灣來，所以對兩岸三地都了解。館主表示，福建是白茶有名的產區，也是大陸三大茶葉集散地之一，所以對大陸茶葉非常了解，茶藝館內的白茶便是福建福鼎白茶，這一個品項又細分為白毫銀針，只以手工採取芽心部份，每一芽心都有白毫，屬於頭道茶；白牡丹，手工採取一心兩葉，屬於第二道茶；新工藝葉，也是採取一心兩葉，也是二道葉，只是以新工藝製作而成，一種較新的品項；老茶，採取比較成熟的茶葉，可以看到茶梗及大大片的茶葉，一般要放三年後才開始飲用，七年以後便是寶，茶藝館中有15年以上的老白茶，但量不多。
館主對插花很有興趣，有一次去拜訪朋友時，一進門看到一盆花，好像在敍說着一個故事，讓她非常感動，因此開始到處找老師學習，最後到台北中華花藝研究推廣基金會上課，一直到通過考試取得教授資格，接觸花藝也有14年以上，原先在家裡開了花藝特約教室，最近為了提供更優質的學習環境，才搬到現址。
也因為花藝，接觸到陶藝、茶藝等，也學習茶藝，搬到現址之後，因空間足够，加入茶藝，有關花藝及茶藝課程會在FB上露出，有興趣的民眾可以報名參加。除了課程之外，茶藝館提供壺泡方式消費：自己泡茶，店家提供熱水、茶具；品茗/論茶：2人以上三天前預約，由專人沖泡及解說。
茶葉方面除了在現場品茗之外，也可以買回家自己泡。台灣茶有四季春、杉林溪高山茶、梨山高山茶、熟香烏龍、台灣傳統烏龍、梨山蜜香烏龍、經典金萱紅茶；特色茶有鳯凰單欉、老紅茶、正山小種、雀舌岩茶、福鼎白茶、陳年茯磚；花茶有天山雪菊、胎菊；點心有茶葉蛋、芝蔴紅豆湯圓、花生湯、養生餅；另一種優惠的組合價：茶葉蛋/葛根/茶水費、養生餅/葛根/茶水費、茶葉蛋/洋菜凍/茶水費、千層蛋糕/茶水費、茶葉蛋/葛根/花生湯(紅豆湯)/茶水費。在喝咖啡之外，新竹市又多了一處品茗論茶的空間，茶友們有福了。（攝影／蔡聰挺）
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