中新社報導，這5名嫌疑犯均來自廣東省茂名市茂港區坡心鎮。他們分別在中山市沙溪鎮、南區等地長期從事豆芽生產加工，為增加豆芽產量、縮短生產周期、保持豆芽鮮嫩光亮，使用化學添加劑。
也就是在豆芽生產過程中非法使用「無根劑」、「施保克」、「泡豆王」等化學藥劑和激素對黃豆、綠豆進行噴灑浸泡，使豆芽生長周期從7天縮短為3至4天，且生產的豆芽外觀粗長、無根鬚、顏色鮮亮。
這些非法化學藥劑和激素對人體有致癌、致畸形作用。
這5名嫌疑犯作案時間長，每天對外銷售約3000多公斤「毒豆芽」。
大陸警方查獲「毒豆芽」後，中山第一市區檢察院迅速派員介入案件，並全程跟進辦理，目前該案正在偵查中。