高市衛生局為維護市民消費權益，7月11日會同消保官再度突擊稽查冰品販售的環境衛生、員工個人衛生、產品貯存溫度、原物料保存期限及產品標示是否符合規定，經查尚符合規定。
衛生指標菌常被用來作為監測食品是否遭受污染，或製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，對體質虛弱者可能造成腸胃不適；衛生指標菌如超過標準，該局表示在製作過程中之食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生疏忽所造成，常溫保存更是助長微生物繁殖的最佳環境。
衛生局呼籲食品製造業者須遵守食品安全衛生管理法，對於製售場所、設施、產品製程、環境貯存及人員衛生皆須做好自主管理。販售及運輸端業者須保持產品溫度監控，冷藏溫度應維持4-7℃；冷凍-18℃以下，以確保產品品質及民眾食用安全。民眾若有食品安全衛生問題，逕洽衛生局食品衛生科。