【大成報記者吳富正／屏東報導】
行政院農委會高雄區農業改良場育成的毛豆、黃豆兩用品種「高雄9號」，是征服日本人味蕾的LV級產品，每顆都是國產非基改，且具有身分證(生產履歷)，7/31由青年農民侯兆百以「臺灣九號」為品牌，在台北市大直開設直營店「枝豆の飲み物」，販售全豆漿、大豆優酪乳、優酪乳霜淇淋、毛豆豆腐及毛豆濃湯等產品。
高雄場黃場長表示，毛豆是日本人非常喜歡的保健食品，也是台灣外銷的旗艦農產品，年外銷額超21億元。但長期以來，台灣毛豆都以外銷為主，102年台灣毛豆產品外銷總產值6859萬美元，創20年來第2高，在日本市佔率達42.1%，連續6年蟬聯銷日冠軍。豆農利用台灣土地種出全球最好的毛豆，原只是國人津津樂道的「臺灣綠金」，消費者卻甚少有機會品嚐。高雄場於是今年3月結合國內優良毛豆業者建置「台灣毛豆聯盟」官方臉書，讓國人能直接訂購在地生產的外銷等級毛豆產品，使消費者及豆農都受益。
黃場長提及，高雄區農業改良場於民國99年輔導64年次專業豆農～侯兆百成立百賢農產公司，其由專業的毛豆農跨足國際行銷業務，秉持專業要求，近年來所生產的高品質毛豆供不應求，更被高雄漢來美食集團納為特色料理，征服了法式餐廳主廚與饕客的味蕾。利用台灣土地，種出具國際競爭力的農產品，並非都只能外銷，也能將LV級毛豆產品留在台灣與國人分享，於是積極輔導侯兆百催生「臺灣九號」的品牌。
侯兆百除將銷日的頂級毛豆在全聯福利中心700家門市同步銷售外，大豆直營店「枝豆の飲み物」也於7/31在台北大直正式開幕，要將在地生產的好東西與好朋友分享。開幕當天除有營養豐富的大豆高雄9號「全豆漿、優酪乳、優酪乳霜淇淋」外，還提供高雄場加工研究室研發成功的「毛豆豆腐」及高雄市Thomas Chien法式餐廳研發的「毛豆濃湯」等多元化產品供品嚐。該店位於台北市明水路657號1樓。