這場論壇共有逾150位香港及臺中市政府官員、專家出席，論壇聚焦在旅遊推廣及醫療發展。胡市長在會中表示，五、六年前香港政府與臺中合作開放飛機直航，當時適逢選舉，候選人爭相搶功，香港政府因此決定暫時停飛；那時他正好出訪英國，途經香港並與地方官員碰面，他藉機表明立場，「你們的決定我都尊重，但希望選舉後立即恢復直航！」當時是禮拜一，禮拜五香港政府就宣布恢復直航，讓他備感溫暖，如今臺中、香港航班每週多達108班。
胡市長也指出，臺灣與大陸開放直航後，不少香港旅遊業者擔心會因此降低臺灣至香港旅客人數，沒想到旅客反而增加；香港每年都組團來參加中臺灣燈會，而旅遊業帶來的5000份迪士尼套票也在一天內銷售一空，可見香港與臺灣的友好關係。
幾年前胡市長曾到香港參加演講，主題為「搭起一座蜜月的橋樑」，而今年香港經濟貿易文化辦事處與臺中市政府合作舉辦論壇，他形容臺中香港的蜜月期是永恆的(everlasting honeymoon)，希望藉由論壇再度串連彼此情誼。
知名生態旅遊作家劉克襄在會中擔任引言人，他指出臺中縣市合併後，如何結合原市區的都會風情與原縣區的山海美景，是觀光旅遊發展的一大挑戰，而交通扮演關鍵角色，因此市府近年來陸續推出8公里免費公車、快捷巴士BRT、公共自行車ibike等大眾運輸工具，捷運MRT也正在施工，希望向香港學習，以便利的大眾運輸工具串連各觀光旅遊景點。
市府觀光旅遊局長張大春則表示，臺中市是中臺灣旅遊的交通樞紐，可以通往鄰近的南投、彰化、嘉義、花蓮等縣市，市府將以「中進中出，環遊大臺中」為目標，推動觀光旅遊發展。
此外，市府衛生局長黃美娜邀請中國附醫國際事務中心院長許世明、童綜合醫院副董事長童瑞龍、香港食物及衛生局長高永文、香港衛生署助理署長林文健等人，在會中分享經驗；臺中市秘書長曹美良、研考會主任委員陳金發、新聞局長石靜文、文化局長葉樹姍等人也到場共襄盛舉。