純手工冰淇淋 舌尖上的清爽口感
大台灣旅遊網/林亞聰
11 年前
高溫的夏日時光，冰品千奇百種，都令人想來口，消暑一下！
台中北區有間專賣麻辣鍋的「太極兩儀象」，有別於一般店家冰品都是採用市售品牌的冰淇淋，老闆談先生非常用心的研發手工冰淇淋，既美味健康又有獨特性，口味有鐵觀音、錫蘭紅茶、杏仁、豆腐、覆盆子、芒果等，都會隨時令季節作不同變化，每次來都會有意外的驚奇新口味。
不同於常見的義式和法式手工冰淇淋，該店製作的是含脂量較少的日式豆乳冰淇淋，並且是純天然的手工冰淇淋，內含物沒有任何化學添加物，畢竟老闆強調：「美食是一種享受，不該是種負擔」，秉持著這個理念，利用食材特性去製作各種的美食，甚至不惜耗工耗時的去研發新口味，只為了將這種健康享受化作舌尖上的美味。
下次經過那麻辣香味撲鼻的太極兩儀象，記得來口冰淇淋消暑一下，體會老闆的用心和感受那清爽無負擔的美味。（攝影／林亞聰）
太極兩儀象麻辣鍋物：http://0422359525.tranews.com/
崇德美食商圈：http://4061.tw.tranews.com/
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