天氣熱、火鍋店慘 業者拚價吸客上門

今年夏天，真的熱到讓人吃不消！結果連帶著火鍋店生意跟著一落千丈，無論小火鍋還是麻辣鍋，業者坦言，客人都少了快一半。結果，現在不少店家就乾脆拚出優惠折扣，或是送餐送冰，冷氣開到最強，希望生意快快恢復。 酷暑高溫，隨隨便便37度，這時想吃鍋嗎？涮涮鍋員工：「幫你送個雙人套餐。」 海鮮新鮮、肉大片，叫人忍不住直吞口水，但鍋一滾，熱氣一冒，不少人頓時退縮，夏天吃鍋，熱啊！涮涮鍋業者：「幾乎少掉了4到5成，主要原因是今年天氣真的是太熱了，可能是要把冷氣開冷一點，然後才會有人想要進來。」 冬天是客人排隊等進門，夏天卻是空著位子等客人，冷氣已經調到最強風，溫度21度，各家火鍋店還是不敵夏日威力，生意大減，麻辣鍋更不用說，邊吃邊飆汗。客人：「當然還是冬天啊，冬天比較適合吃鍋的感覺。」 美食和氣溫之間顯得掙扎，愈來南走影響愈明顯，火鍋店只好祭出各式各樣殺手鐗。麻辣鍋業者：「8月是最熱的時候，利用週年慶的部分，用8折的優惠。」 麻辣鍋打8折，涮涮鍋每鍋便宜50元，而其他連鎖鍋店有打折、有贈送，當中不少港星來台指定的太和殿，部分縣市只要粉絲團截角，菜單打6折，鼎王歷經風暴後，持續以折價券和肉品招待券吸引客人；至於鍋之舞，贈送創意火山冰淇淋；而連鎖的精采火鍋，活蝦吃到飽。 頂著高漲的電費，又打出優惠折扣，業者說，這已經不是火鍋店彼此廝殺，而是和太陽公公搶生意。