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台灣服務業 重新布局上海外灘

中央社/ 2014.07.28 00:00
(中央社記者馮昭上海28日電)在媒體關注奢侈品牌退出上海外灘之際,一家台商投資的高價坐月子中心6月在外灘開幕,台灣國宴主廚「阿基師」品牌餐廳7月開始在外灘試賣。

外灘是上海繁華的標誌,很長一段時間,走到外灘一帶,除了中、外大型銀行,還聚集世界知名奢侈品牌店。

隨著2012年奢侈品牌在中國大陸成長達最高峰後,最近1年多,消息最多的是,店租高漲,奢侈品牌一家家退出。眾多媒體開始討論,零售業在外灘是否不行了?

然而就在此時,在大陸力推產業轉型服務業之際,台商卻如鴨子划水般,悄悄地重新在外灘布局。

以外灘第一排為例,從早期聚集奢侈品牌與高價餐廳的「外灘十八號(BUND18)」開始,最近4年,走低調奢華路線的上海東方商旅飯店在南外灘開幕;再往南有主攻高端奢侈訂製品的「外灘二十二號(BUND22)」;位於正外灘的「外灘五號」定位為萬國餐飲。

其中「阿基師」鄭衍基在大陸的第一家餐廳即選擇進駐外灘五號。

在各方看好大陸開放「單獨二孩」商機之際,一家由台商新創品牌的高價坐月子中心「萌諾母嬰養生會所」,也選在可俯瞰江景的外灘區域開設第一個據點。

上海阿基師餐飲管理公司董事總經理馬榮科表示,在大陸從事餐飲業就要到上海,因為上海有獨特的商業氛圍;進入上海就要選外灘,因為外灘不只有本地顧客,還有各國顧客,具有指標意義。

萌諾母嬰養生會所董事總經理程寶惠表示,籌畫時看了50多個地點,最後選在外灘,因為外灘就代表品牌旗艦。

為打造度假式的坐月子中心,程寶惠不僅從台灣聘護理長到上海坐鎮,請來五星級飯店管家,還把曾在上海時尚頻道主持節目的台灣時尚造型師黃祺翔(SEAN)再邀到上海。

對於外灘,黃祺翔說,外灘就代表fashion(時尚),適合女孩蛻變為新的女孩。

歷史堆積出上海外灘的特殊魅力,外灘的商業經歷多次轉變,儘管零售業逐步退出,但在大陸積極轉型服務業之際,外灘勢必會繼續參與這場變革。

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