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無所不吃 大陸年底或現袋鼠肉

中央社/ 2014.07.27 00:00
(中央社台北27日電)中新社報導,隨著澳洲與大陸持續洽談自由貿易協定,澳洲正考慮擴大出口至大陸的農業品項,特別是肉類加工業一直積極促成袋鼠肉外銷,「豐富中國人的桌上佳餚」。

澳洲廣播公司則報導,中國大陸消費者最快年底就能在自家餐桌上品嚐到來自澳洲的袋鼠肉。澳洲南部的肉品加工業者MacroMeats已經獲准外銷,正與相關企業商討海運、冷藏等物流網絡。

報導稱,雖然大陸民眾對袋鼠肉比較陌生,但MacroMeats負責人波達(Ray Borda)認為,可以嘗試不同袋鼠肉品以滿足消費者需求,「灰袋鼠肉的口感非常鮮美,而紅袋鼠肉的味道則更加柔和,更像牛肉」。

MacroMeats打算把香港作為袋鼠肉進入中國市場的第一站,因為香港每年吸引大量遊客,並且是東南亞美食之都之一,引領周邊地區飲食文化。

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