農改場芭樂葉保健品盼技轉

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12 年前

（中央社記者郭芷瑄屏東縣24日電）高雄區農業改良場成功研發芭樂葉保健食品，有茶包、膠囊和錠劑，農改場希望能技轉業界生產。

農改場表示，已分析出芭樂葉的維生素C成分比果實高2至3倍，其中，以「珍珠拔」及「紅皮紅肉拔」的葉子抗氧化成分最高。

農改場表示，已開發成功食味良好的芭樂葉保健食品，包括茶包、膠囊及錠劑，不但可提升芭樂葉的附加價值，也提供大眾平民化保健養生的新選擇。

農改場希望技轉給業界利用，有意願技轉芭樂葉加工技術的廠商，可洽高雄區農業改良場加工研究室。

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