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【FOCUS新聞】溽暑冰啤銷售卻滑落 酒商百思不解

TVBS/ 2014.07.23 00:00
印象中日本是愛喝啤酒的社會,炎炎酷暑,冰啤酒又是很多人最愛,但今年上半年數字卻顯示,日本啤酒已經連續9年不振,銷售下滑,日啤酒銷售今年1到6月份創下史上新低,比起去年同期掉了1.2%,而日本啤酒分為3大類,啤酒、發泡酒和不使用麥芽製成的第3類啤酒,只有啤酒微幅上漲,其它都呈現疲軟,尤其是主攻女性和年輕人的發泡酒,降幅最大,掉了5.2%,因此廠商推出新的促銷手法,包括KIRIN將在東京澀谷打造釀酒廠,Sapporo把在網路賣座的限定口味啤酒推廣到超商,Asahi繼續主打女性口味啤酒。 海灘少女:「梅雨季結束了。」 送走梅雨季,迎來盛夏熱浪,放暑假的學生奔向海水浴場,上班族則免不了要來上一杯冰涼啤酒,東京都心今天最高氣溫超過32度,讓這間啤酒花園的生意比平常成長3成。 民眾:「感覺我是為了這杯啤酒在工作,感覺我可以喝上5到6杯,啤酒最棒。」 儘管日本人愛喝啤酒,啤酒市場卻是不斷萎縮,啤酒類飲料2014上半年出貨量1億9685萬箱,比去年同期減少1.2%,創22年新低,除了因為今年日本梅雨季較長,啤酒需求下滑,更關鍵的原因是,各大酒商的賺錢利器第3類啤酒,上半年出貨量減少1.6%,這是2004年第3類啤酒在日本開賣以來,首度出現負成長。 所謂的第3類啤酒是日本獨創的啤酒類別,把一般啤酒的原料麥芽,換成豌豆或玉米進行發酵。NHK主播大越健介:「我自己到餐廳,也總是喜歡先來杯啤酒,但生活中一般稱作啤酒的飲料,若以日本稅制來說,則有各式各樣的分類,價格也因此出現很大差距。」 日本把啤酒類飲料分為啤酒、發泡酒和第3類啤酒等3大類,若以350毫升容量為基準,啤酒課稅最多,77日圓,第3類啤酒最少,28日圓,光稅就差了近3倍。 因為稅率低,零售價又比傳統啤酒平均便宜4成,這幾年成為日本各大酒廠的主力開發商品。民眾:「啤酒還是比較貴,雖然是第3類啤酒,有的也比啤酒還好喝。」 Sapporo去年6月上市的第3類啤酒極Zero,號稱以獨家方法生產,不含糖,也不含普林,符合健康風潮,一年來狂賣600萬箱,但這個跳脫一般啤酒成分的新商品,被日本國稅局盯上,要求酒商提出詳細製造方法,逼得Sapporo今年5月不得不做出停賣決定,調整配方。 上週改以發泡酒重新上市,調漲20日圓,並要補繳過去一年以第3類啤酒名義販賣,所短少的116億日圓酒稅。Sapporo啤酒社長尾賀真城:「雖然改以發泡酒販售,依然會在市場上佔有一席之地。」 打開日本電視,一年四季充斥啤酒廣告,只能說市場競爭太激烈,才會出現銷售亂象,現在就連量販店也推出啤酒自有品牌,委託越南酒廠生產,一罐賣78日圓,相當於22台幣,宣稱已經賣破1億罐。 青山學院大學法學院教授三木義一:「製造商不努力釀造好的啤酒,而是傾全力製造課稅低的商品,這才是問題所在。」 但眼看後起之秀第3類啤酒逐漸失去市場優勢,各大酒商無不瞄準年輕人與女性,希望開拓新市場,KIRIN啤酒明年春天將在東京澀谷開設小型釀酒廠,根據網路意見調查,專門開發符合年輕人口味的新商品;Sapporo也宣布,以網友意見開發的網路限定啤酒,下個月開始要在超商上架;至於推出多款啤酒雞尾酒的Asahi,則將繼續鑽研女性口味,鞏固市場大餅。

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