明日咖啡初期以甜點及飲品為主，之後為了客人的需求，在週一至週五增加商業餐，主菜有雞腿及魚兩種，另有三明治餐，看客人的胃口而定。在假日只供應輕食，如三明治及小杯子土司。所有餐點可以內用及外帶，鄰近在人力許可下，可以外送。將來還會不斷增加一些餐點。
明日咖啡供應咖啡、鮮奶茶、茶品(壺)、果汁/冰茶/氣泡、抹醬厚片/小杯子吐司/手工甜點、優惠下午茶(A/B/C餐)等，為了遊客的方便，全天供餐。到十七公里及南寮遊憩的旅者，多了一處平價的歇腳處。尤其店家自己製作的甜點，有自己的特色，重點是不加一些有的沒的東西。（攝影／蔡聰挺）
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