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酷夏的熱浪 綿綿冰的逆襲

大台灣旅遊網/林亞聰 2014.07.22 00:00
  炙熱的夏季,連日的高溫,食慾不振之外,更容易脾氣暴躁,這時候,來碗冰降下所有的躁熱消暑一下,是最好的選擇了。

  大墩路的巷弄中,有家天然自製的冰品店,專賣古早味的綿綿冰(又稱雪花冰),他是「五月雪」,讓您在夏日時光感受到透心涼的冰涼口感,其口感綿密;製程上面,沒有添加香精、乳化劑、色素等加工原料,甚至連一般冰店使用的罐頭配料都沒有!全部食材皆為老闆自煮自熬的心血,強調自己吃的安心,才會讓客人吃得放心。

  雪花冰是店內招牌,其冰磚也是老闆用紐西蘭進口的牛奶製成,口味多達二十多種,不定時還會研發新的口味,讓選擇可以更多元和繽紛,像是海苔肉鬆牛奶雪花冰,完美口感的搭配,吃來甜甜鹹鹹,相當有層次。

  最多女孩點的抹茶紅豆雪花冰,用料上使用新竹北埔的抹茶粉製作,紅豆更是親自熬煮,整體吃來相當可口和新鮮,冰涼之外又沒有負擔。(圖/五月雪提供)

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