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全家拚年底前店內座位數達4萬個 相當600家連鎖餐廳

鉅亨網/鉅亨網記者王莞甯 台北 2014.07.22 00:00
連鎖超商全家 (5903-TW)全力拓展店舖內座位區,以擴大搶攻外食龐大商機,全家表示,預計至今(2014)年底將可達4萬個座位,規模相當於400家中型連鎖餐廳,為拓展主食菜單,全家再推出多國道地經典咖哩,口味開胃符合夏季飲食需求,估可再推升鮮食業績成長20%。

全家自明日起以「世界咖哩到全家」概念,推出泰國、日本、歐洲、印度等多國道地經典咖哩,首推2011年CNN評選全球美食第1名的「泰式瑪莎曼雞肉咖哩飯」,此商品上市前測試,獲得消費者口味測試第1名,最受年輕族群喜愛。

全家便利商店鮮食部部長林純如表示,咖哩飯類型商品每年以20-30%穩定成長,統計5年來共賣出超過1000萬盒,平均每年有超過200萬人吃過,創造超過6億商機,這次一口氣推出道地4國6種風味咖哩,對於鮮食業績的推升有望產生明顯助益。

全家正積極發展新型態店舖,並致力讓餐飲菜單更多元豐富,截至上半年新型態店舖達1725家,占總店數約60%,推升鮮食銷售較去年同期成長逾25%,預計年底前新型店鋪可占總店數比重達67%。

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