（中央社台北2014年7月22日電）上海福喜工廠質量部經理表示，使用過期原料是工廠高層直接授意，公司多年來政策一貫如此。東方衛視報導，從7月21日中午開始，調查人員對福喜工廠的相關負責人進行了約談。調查人員說，使用過期肉品的行為至少需要廠長以上的領導同意，像牛肉餅這種一直有生產的產品可以直接添加次級品材料。