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傳統飄香創新美味 飯店搶攻手作月餅市場

yam蕃薯藤新聞/古萬里 2014.07.21 00:00
距離中秋節還有不到兩個月的時間。多數飯店與糕點業者皆有推出新的中秋禮盒搶市,強調全新品項或包裝,敦北商圈的王朝大酒店卻逆向操作,推出「饗月王朝中秋禮盒」,標榜純手工製作,並以年年熱賣的傳統口味綠豆椪作宣傳主軸,搭配各國經典食材的創意月餅,讓這中秋佳節的好味道,如陳年老友般,歷久彌新滋味難忘。   每逢中秋佳節,賞明月啖月餅對華人社會來說,是重要的節慶習俗,不僅是應景,也有一家圓滿團聚的氛圍,今年中秋,王朝大酒店依照往例,推出年年熱銷供不應求的「台味飄香」綠豆椪禮盒,以純手工技法將滷肉、油蔥酥與白芝麻,揉合綠豆、奶油等內餡,再搭配油酥交疊而成的細緻餅皮,除了層次分明的口感與美味外,還有傳統的滋味與濃濃的古早人情味。   傳統固然令人懷念,但創意有時也有不同驚喜!時至今日,傳統口味已不再是唯一選擇,今年王朝大酒店結合各國經典食材,將創意與節慶結合,推出「四喜確幸」禮盒,一盒12個,包含「港式香醇奶皇」、「印度咖哩雞肉」、「日式抹茶松子」、「夏威夷火山果桂圓」等四種口味,為消費者在傳統佳節,也能感受到創新與美味兼具的美食確幸。 詳情請洽王朝大飯店:(02)2719-7199轉3310/3311中庭咖啡廳。

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