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更香甜脆 新種小白菜將上市

中央社/ 2014.07.20 00:00
(中央社記者楊淑閔台北20日電)農委會桃園區農業改良場公布,歷經9年育成小白菜新品種「桃園1號-金脆白」及「桃園2號-嫩香白」,夏季可於設施內栽培,生長快、產量高,甜度、脆度及香度都更佳,將技轉相關業者生產上市。

桃園區農業改良場表示,「桃園1號-金脆白」及「桃園2號-嫩香白」的育種工作始於民國93年,歷經種原蒐集、園藝性狀評估、親本選擇、自交系育成、組合力檢定及品種(系)比較試驗等。

上述兩個新品種主要性狀為生育快速、植株重,而且產量高,葉片圓厚且大、質地柔嫩、色澤亮及色彩鮮明,葉柄長且厚重,葉色淺綠、葉數多,葉形長卵圓,葉面稍皺,葉緣無缺刻,葉片質地柔嫩,葉柄白色,葉柄形狀微凹。

對消費者而言,場方說,「金脆白」甜又脆,「嫩香白」香又甜,會是更佳選擇,場方已提出品種權申請,未來將技術轉移相關業者生產上市。

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