炎炎夏日，隨著天氣飆高溫，向來販售農特產品的農會也搶搭冰品商機！苗栗縣公館鄉農會所屬的福基好客坊因應紅棗季報到，順勢推出「紅棗刨冰」，由於清甜不膩，又具健康概念，短短不到1週時間，消費者反應熱烈。
紅棗刨冰是以自釀的蜜紅棗為基底，在雪白如山的刨冰中淋上黑糖水，再搭配仙草、愛玉、銀耳及新鮮紅棗果實等，包括蜜紅棗、黑糖水、銀耳等皆由員工自行熬煮，不添加任香精、人工色素，加上食材用料新鮮，許多顧客一吃就為之驚豔。
公館鄉農會總幹事韓鴻恩指出，公館鄉是全台唯一紅棗專業生產區，農會全面輔導產銷班符合吉園圃、產銷履歷及農藥零檢出等，安全無虞，且紅棗含豐富維生素C，含有蛋白質、鈣、磷、鐵等，被視為養生溫補食材，「與夏日冰品堪稱絕配」。
來自台北的李小姐利用假日，偕家人、朋友到公館購買新鮮紅棗，首次嚐到紅棗刨冰，直呼「口感格外清爽、好吃」。她說坊間有些冰品在吃的當下或許稍有涼意，但吃下肚後卻讓人口渴，「紅棗刨冰很不一樣，反而有解渴的感覺」。
除了「當季正紅」的紅棗冰外，好客坊提供的刨冰另有桑椹、芋頭2種口味，食材原料同樣是公館在地種植的新鮮農特產，分別搭配蜜紅豆、蜜大豆等配料作成刨冰大大一碗公，售價新台幣60元。
不只如此，農會食品廠製作的冰棒，口味更多元，有紅棗、桑椹、紅豆、紫蘇梅、芋頭以及金桔等，每支售價僅15元，造訪的遊客幾乎人手1支。
韓鴻恩表示，農會力求自產自銷，除積極推廣銷售生鮮紅棗外，也結合農作物及特色農產開發多樣商品，夏日系列冰品百分百不加香精、防腐劑，安全、天然又健康，是清涼消暑甜點的好選擇。