宜蘭紅龍果冰沙 消暑熱量低

三星鄉長黃錫墉表示，三星鄉位於蘭陽溪沖積扇頂點，水質乾淨，土壤富含礦物質與微量元素，盛產白蒜、銀柳、三星蔥、上將梨與三星米，通稱「三星五寶」。近年來，農民種植的紅龍果面積從民國98年約3.5公頃增加到今年約7公頃，年產量280公噸，產值約新台幣1400萬元，可望成為三星第六寶。

黃錫墉表示，三星紅龍果每年採收期從5月起至11月底，熱量低又養生，富含膳食纖維，是值得推廣的養生水果。民眾除了冷藏後食用之外，也可製成紅龍果冰沙、紅龍果清冰，清涼又消暑。