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「鬍鬚張」連3漲! 滷肉飯33變35元

TVBS/ 2014.07.19 00:00
知名的「鬍鬚張」滷肉飯,今年1月和3月,才分別調漲過雞肉和豬肉相關商品價格,但現在又要漲價了。而這次要調漲的是滷肉飯、雞肉飯和白米飯,每一碗大約調漲1-2元,像是滷肉飯價格就從33元調漲到35元,儘管業者強調,雞肉、豬肉和米價,原料成本都比去年同期漲了1-2成,但民眾認為,鬍鬚張從今年初到現在,連漲三次,原料漲店家跟著漲,那原料回穩時,是不是也能調回價格。 白飯淋上豬肉滷汁,這是鬍鬚張知名的滷肉飯,但要吃到這一碗,又得多花點錢了,鬍鬚張貼出公告,21日開始調漲米飯類價格,滷肉飯從33元漲為35元,雞肉飯也漲2元,白米飯則是從17元漲到18元。 鬍鬚張品牌公關副理林振益:「豬肉成長了23.5%,雞肉成長了12.7%,米成長了12.7%,所以我們已經撐不下去了。」 業者強調,原物料一直漲,實在HOLD不住,但也會推出豆腐小菜,半價優惠,其實從今年初開始,鬍鬚張就陸續調整價格,1月,調漲雞肉便當等產品,3月份,再漲豬肉類食物,7月滷肉飯、雞肉飯白飯調漲1-2元,等於今年初到現在,就漲了3次,漲幅5-10%。 如果一個人到鬍鬚張用餐,滷肉飯配雞腿和燙青菜,再來一碗苦瓜排骨湯,費用和去年底相比除了燙青菜沒漲價,雞腿漲了10元,排骨湯去年底漲了5元,滷肉飯7月要漲2元,這一餐就得多花17元,民眾願意買單嗎? 民眾:「現在什麼都漲,然後我覺得說想吃就會去吃,還是會吃啦,因為東西也確實都漲,但就是盡量少吃嘛。」

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