休耕地種仙草　二水鄉農會辦理仙草契作觀摩

臺灣每年所需的仙草，有八成從國外進口，雖然成本較低但是品質也不穩定，為了提高本地糧食自給率，彰化縣二水鄉農會與泰山食品公司今年首度辦理「仙草」契作，農會及農改場輔導農民種植仙草，18日上午辦理仙草契作觀摩會，由於收益成倍數，吸引農民躍躍欲試，未來將成為二水鄉農業新主流。

二水鄉農會今年與泰山山食品公司合作，首次契作仙草面積為6公頃，採收後曬乾的仙草，以每公斤70元保價收購，鄉農會總幹事蔡文琳說，每分地可有600公斤的採收量，為確保農民收益，農委會的休耕地活化政策，休耕地若種植仙草每分地可領4500元補助，提高本地農民種植仙草的意願。

農民黃文忠說，「仙草」顧名思義為一種草本植物，仙草具有清熱、解暑、除熱毒之功效，種植及管理均相當簡易，每年清明節期間進行播種，播種前將農地施撒有機質基肥，再以耕耘機鬆土播種即可，只要少許追肥且不需噴灑農藥，到了10月中旬就可整株收割曬乾，很適合人口老化的農村種植。

蔡文琳表示，該鄉位於彰化縣的東南方緊鄰濁水溪流域，鄉內種植的農產品灌溉均來自濁水溪的水源，因此，土壤得天獨厚的肥沃，其所生產的農產品均是上上之選，這是別的鄉鎮所沒有的先天條件。

泰山公司技術群副總經理張松安表示，該公司目前所採用的仙草乾大部分是進口，由於二水鄉土壤肥沃、氣候溫和，種出的仙草品質不輸關西，今年首次與二水鄉農會合作，未來契作的面積朝50公頃規劃。

更多：台灣好新聞：http://yam.taiwanhot.net