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夏日冰品冷飲抽檢 不合格率佔28%

台灣好新聞/ 2014.07.16 00:00
記者高爾辰/桃園報導

桃園縣政府衛生局公布第一波冰品冷飲抽驗結果,檢驗項目為生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群,共抽驗50件產品,14件有生菌數超量、大腸桿菌群過高等情形,不符合食品衛生標準,不合格率28%。衛生局已將抽驗結果名單公佈於官網 ( http://www.tychb.gov.tw)供民眾查詢。

衛生局並提醒民眾選購冰品飲料該觀察事項,務必注意販售場所的環境衛生,如果物品擺放雜亂可能造成交叉污染;工作枱面、果汁碎冰機若有污垢或殘留物容易滋長細菌;垃圾桶太靠近工作場所,垃圾桶未加蓋也可能招來病媒蚊,造成污染;調製之原料是否依保存條件適當保存,如需冷藏冷凍,則應分別保存於7℃及-18℃以下的冰箱。

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