回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 榮乃成 壹週刊 詐保

雞蛋漲 高雄早餐店難撐

中央社/ 2014.07.16 00:00
(中央社記者王淑芬、程啟峰高雄16日電)雞蛋價格飆漲,高雄早餐店大多自行吸收,業者大喊「快撐不下去了」。

天氣熱翻,蛋雞下蛋量遽減,不少早餐店已HOLD不住,一顆煎蛋要新台幣13元,夾蛋三明治一份也打算漲5元。

以生產優質雞蛋的石安牧場指出,酷熱的天氣讓蛋雞下蛋量急降,不做畜農業者收益減少,出不了貨也讓他們心急。

供應軍中及學校等機關的雞蛋大盤商說,近來售價有反映產地價格,漲不少錢,但客戶訂貨量變化不大。

高雄市位在復興路上的早餐店說,上週1箱20台斤的雞蛋進貨是新台幣620元,這星期漲到680元,蛋商說下週可能再漲。

位在左營區的早餐店過去為買早餐的民眾煎顆荷包蛋是收費10元,這星期已漲為13元,業者仍稱原物料漲不停,已自己吸引了一些。

不過,高雄知名早餐店興隆居帳目表依然沒動,連鎖店早餐店「來來豆漿」也沒有調價,不過,業者叫若連天。

業者表示,瓦斯、電費、雞蛋雖都在漲,怕影響生意仍自行吸收,「快撐不下去了」。

不僅雞蛋漲,雞肉也漲很兇,高雄市「城裡的月光」土雞城經理施佳政說,最近土雞從一隻新台幣210漲到420元,足足漲一倍為反映成本,每道雞肉料理都調漲20元。

不過,河邊餐飲集團董事長張素鑾則表示,全店凍漲,自行吸收食材漲價成本,「少賺一點」。

社群留言