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鳥取美食推薦~鮮美牡蠣、梨子吃到飽

太陽網/黃筱琪 2014.07.15 00:00
清爽的海鮮再來杯啤酒,在炎熱的夏天挑起不少老饕們的食慾。鳥取夏季盛產的岩牡蠣有海中牛奶之稱,宛如手掌大的夏輝牡蠣,不須特別調味就相當鮮美;另一個到鳥取旅遊必吃的美食,就是二十世紀梨,現在還有梨子吃到飽行程。

【鳥取夏之風物詩~岩牡蠣「夏輝(なつき)」季節來臨!】

 

鳥取夏季美味極上之最,為有「海中牛奶」之稱的岩牡蠣。岩牡蠣最大可以到長20公分,重1公斤。最推薦的品嘗方式為擠點新鮮檸檬汁,直接生吃。岩牡蠣產季從初夏到8月中旬,其中最高等級的為牡蠣殼超過13公分以上的岩牡蠣「夏輝」。

■洽詢 鳥取縣産魚推廣推進協議會(事務局:鳥取縣漁業協同組合) 電話 0857-28-0111 

【東鄉梨水果場見學及梨子吃到飽行程】

 說起秋天的水果之王,就是「梨子」。其中鳥取縣「二十世紀梨」產量居全國之冠。位於鳥取縣中部的湯梨濱町,種植二十世紀梨已經有100年以上的歷史,這裡所生產的「東鄉二十世紀梨」品質有口皆碑,值得品嘗。「東鄉二十世紀梨」汁多味美,甘甜中帶點酸味為其特色。很多人都專程指定購買。此行程不僅可以參觀「東鄉二十世紀梨」的選果工場、水梨吃到飽,現場也可購買美味的水梨當做伴手禮,千萬不要錯過。

■時間 8月下旬~9月中旬 ■地點 鳥取縣東伯郡湯梨濱町中興寺343

■費用 團體(20名~120名)600日幣/人、個人(20名以下) 800日幣/人

■洽詢 湯梨濱町觀光協會 電話0858-35-4052、JA鳥取中央東鄉梨選果場 電話0858-32-2014

 

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