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週末遊三峽 茶香筍甜一次嚐

中央社/ 2014.07.14 00:00
(中央社記者蕭博陽新北市14日電)想試吃美味的綠竹筍並把它買回家,19日、20日快到三峽來品嚐,現場還有三峽出產的綠茶「碧螺春」和蜜香紅茶展售。

新北市綠竹筍進入盛產季節,市府農業局和三峽區農會19日、20日在三峽清水祖師廟前和長福橋舉辦試吃展售會,現場除了鮮甜好吃的綠竹筍料理試吃,還有三峽出產的綠茶「碧螺春」和蜜香紅茶試喝、展售。

農業局長廖榮清致詞時表示,新北市種植綠竹筍的面積約1600公頃,三峽區占其中700多公頃,產值約新台幣2億元;綠茶「碧螺春」和蜜香紅茶產值約1億元,也是知名連鎖咖啡店指定採用茶葉。

為了幫綠竹筍造勢宣傳,今天特地請來在電影「總鋪師」飾演小婉師的藝人夏于喬,示範XO醬米粉捲冷筍。夏于喬說,自己從小最愛吃媽媽煮的竹筍排骨湯,那是一道四季皆宜的湯品;她也笑著說,「竹筍炒肉絲」也是另一道常被媽媽「招待」的料理。

當天除了農特產品展售,也邀請型男廚師吳秉承示範創意料理、MOMO親子台彤彤姊姊帶動跳活動、親子竹藝DIY體驗、當地團體表演等精彩內容。

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