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糧農組織:肉類牛奶生產將漸增

(中央社羅馬2014年7月11日綜合外電報導)聯合國糧農組織(FAO)今天預測,隨著消費者口味改變,全球農畜業將漸漸轉向生產肉類和牛奶,偏離傳統的稻米和穀類。

法新社報導,這項由糧農組織及經濟合作暨發展組織(OECD)所做的報告,涵蓋至2023年的農畜價格和生產預測。

報告指出,到了2023年,全球肉類生產將增加5800萬公噸,增加部分有80%來自開發中國家。

FAO和OECD表示,家禽肉增幅最大,占50%,豬肉占30%;並說,家禽肉是便宜的蛋白質來源。

報告並說:「家畜飼養及生質燃料的生產成長率,預估將高過作物生產。」

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