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首座HACCP魚市場 12日啟用

中央商情網/ 2014.07.11 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2014年7月11日電)漁業署表示,今年與高雄市政府共同籌資新台幣1.6億元完成梓官魚市場重建,為全國首座將水產品衛生安全管理作業準則(HACCP)導入的魚市場,明天落成啟用,未來規劃大溪魚市場也將導入,提高衛生安全。

農委會漁業署表示,為提升漁產品交易環境衛生安全,政府編列專案預算逐年更新魚市場設施,近年已完成重要魚市場包括屏東東港、蘇澳南方澳第三、彰化埔心及宜蘭大溪等魚市場改建。

署方並說,今年與高雄市政府共同籌資新台幣1.6億元,完成梓官魚市場重建,且首創將水產品衛生安全管理作業準則HACCP導入市場交易管理程序中;明天落成啟用,同步讓作業人員具有全新作業觀念,同時提升魚市場交易環境衛生水準至加工廠等級,與國際接軌。

漁業署補充,宜蘭縣大溪魚市場年交易量約7000公噸,以「現撈新鮮魚貨」為主,是北部地區知名生鮮魚貨批發魚市場,該署協助該魚市場改建,6月27日落成啟用;高雄市梓官魚市場同樣以「現撈」魚貨聞名南台灣,年交易量約4000公噸,產值超過5億元。

基於大溪與梓官魚市場分別為北部及南部地區重要魚貨交易集散地,拍賣規模、情境及硬體設備等條件相仿,漁業署重申,除對梓官魚市場導入HACCP作業,未來規劃大溪魚市場成為全國第二個導入對象,提供各魚市場軟硬體升級改善的學習榜樣。

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