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台南做16歲古禮 大億麗緻酒店推出「做16歲桌」及講座

台灣好新聞/ 2014.07.10 00:00
記者吳順永/台南報導台南大億麗緻酒店尚軒中餐廳將於7/15至8/15推出『做16歲桌席』,大億麗緻酒店致力在地文化之傳承,今年第6年舉辦吃16歲桌席,每年均有數十組家庭訂席,透過此聚會一同慶祝孩子長大成人,飯店特別安排專人帶領孩子穿上狀元服,向父母舉行奉茶儀式,感謝父母提攜之恩,令人印象深刻。

大億麗緻為了讓民眾更加了解台南做16歲古禮,8/15前飯店大廳擺設由舊來發餅舖製作的「做16歲傳統祀品模型」,還有供桌及七娘媽亭之現場立牌解說成年禮科儀及七娘媽亭之意義。7/20(日)下午14:30–16:00舉辦「做16歲講座」,邀請台南市文化協會鄭道聰老師以輕鬆的方式解說,歡迎今年預計做16歲之青少年可於參加廟宇儀式前,先來認識做16歲的由來及其文化傳承與背後的意義,現場聽眾可穿著狀元服拍照留念免費官網報名www.tayihlandis.com.tw,或洽飯店公關部。做16歲桌席菜色內容富饒特別,每桌10人1萬1千元,菜色含台南人每到孩子節慶時所必備的「麻油雞酒湯」,感謝七娘媽照顧孩子長大成人,另有為古時鄭成功所帶來台灣、象徵成功的「古味煎䭔餅」,以及象徵狀元及第的「蔥燒鮑魚海參」、加冠及笄「香煎牛小排拼泰式松阪豬」等共12道吉祥菜色,凡訂席即贈主廚新料理「脆皮乳鴿」、免費提供狀元服拍照紀念及成年禮茶乙份。訂席專線(06)213-5555分機6345尚軒中餐廳。

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