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豬價再漲!填中元節豬源嚴重缺口 農委會:多增市場休市

NOWnews/ 2014.07.07 00:00

記者簡怡欣/台北報導

近期國內豬價上揚到每公斤84元,豬源短缺現象更明顯,較上(6)月份減少約1,300頭;農委會表示,預計豬源缺口從6月下旬起持續到9月下旬,將再增加市場休市日,供應中元前1週大量消費需求。

據農委會4月份毛豬調查資料顯示,當期30至60公斤肉豬在養頭數較102年同期減少13萬5千多頭,減幅達9.2%;肉品市場豬源短缺現象將從6月下旬起持續至9月下旬。

另7月1日至5日期間每日毛豬交易頭數較102年同期減少2,000頭,較今年6月份也減少約1,300頭,導致近期豬價呈上揚走勢,農委會強調,並無不當的人為操控現象。

農委會6日指出,5月間即已掌握下半年國內豬源供需及豬價走勢,加強毛豬供需與調配,並與各縣市政府、肉品市場及毛豬供需單位達成共識,將7月份原休市4日,增加為6日,將休市日4萬2千頭豬源移至供應中元節前1週祭祀所需大量溫體豬肉使用。

此外,農委會表示,為解決未來3個月期間豬源嚴重短缺,將協調白肉雞飼養業者增養,以替代市場部分豬肉需求;協調加工業者多使用冷凍豬肉原料,及大型團膳業者適量增加使用進口冷凍豬肉,減少其至肉品市場採購豬隻數量;並請中央畜產會將進口2,100公噸冷凍豬肉。

農委會強調,目前掌握國內整體豬肉的供需狀況,未來也將適時調整8月份是否要增減市場休市日,充足供應中元節期間溫體豬肉需求,國內尚有1萬2千公噸的進口冷凍豬肉,預期可充分供應下半年國內市場,提供多元及價穩豬肉。

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