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穩豬價 農委會祭供需調節措施

中央商情網/ 2014.07.06 00:00
(中央社記者黃巧雯台北2014年7月6日電)為防範後續豬源短缺效應擴大及即將到來的農曆7月中元節慶,農委會今天表示,已規劃多項產銷調節措施,盼能滿足國內豬肉消費需求,讓消費者能買到合理價位的豬肉。

多項產銷調節措施包括協調白肉雞飼養業者增養,以替代市場部分豬肉需求;協調加工業者多使用冷凍豬肉原料,以及大型團膳業者適量增加使用進口冷凍豬肉,減少其至肉品市場採購豬隻數量。

中央畜產會也將進口2100 公噸冷凍豬肉,適時釋出以調節市場供需。

另外,農委會表示,今年5月間已掌握下半年國內豬源供需及豬價走勢,因此自6月起加強毛豬供需與調配工作,7月召開毛豬調配會議時,已與各縣市政府、肉品市場及毛豬供需單位達成共識,將7月原休市4日,增加為6 日 (增休7月7日及7月21日) ,並將這2天休市日的4.2萬頭的豬源,移至供應中元節前1週祭祀所需大量溫體豬肉之用。

農委會強調,未來將密切注意未來豬價走勢,適時調整8月是否要增減市場休市日,讓中元節期間溫體豬肉供應不虞匱乏。

至於國內整體豬肉的供需狀況,農委會表示,已確認目前國內尚有1.2萬公噸的進口冷凍豬肉,預期可充分供應下半年國內市場。1030706

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