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農委會:穩定中元節所需豬肉

中央商情網/ 2014.07.06 00:00
(中央社記者林沂鋒台北2014年7月6日電)農委會今天表示,因應即將到來的農曆7月中元節,已規劃多項產銷調節措施,讓消費者能買到合理價位的豬肉。

行政院農業委員會表示,近期國內豬價達每公斤新台幣84元,因今年初發生仔豬流行性下痢(PED) 疫情,自6月下旬起豬源短缺效應逐漸浮現,加以增加7月7日及21日休市日,承銷人預期性增購心理所致。

農委會為防範後續豬源短缺效應擴大,及即將到來的農曆7月中元節,已規劃多項產銷調節措施,滿足豬肉消費需求,並讓消費者能買到合理價位的豬肉。

農委會表示,已經協調白肉雞飼養業者增養,以替代市場部分豬肉需求。

另外,協調加工業者多使用冷凍豬肉原料,以及大型團膳業者適量增加使用進口冷凍豬肉,減少肉品市場採購豬隻數量。

農委會也請中央畜產會將進口2100公噸冷凍豬肉,適時釋出以調節市場供需。

農委會掌握整體豬肉的供需狀況,確認目前尚有1.2 萬公噸的進口冷凍豬肉,預期可充分供應下半年國內市場。

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