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社會企業助重建 梅胚加值生計

中央社/ 2014.07.06 00:00
(中央社記者王淑芬高雄6日電)鎖定台20、21線八八風災重建部落青梅為社會企業的主力產品,果然加值了原本每公斤只有8元的梅子,蔡松諭希望梅胚讓部落看到生機。

高雄市桃源區有滿山的梅樹,春天的梅園果實纍纍,是原住民採收的季節。根據估計,桃源區每年約有6000噸的青梅產量,可惜常常受到產量過剩或是風災、路損等因素,即使豐收的青梅也無法賣到好價格,平均每公斤的收購價約新台幣8或10元。

以收購台20、21線八八風災重建部落青梅並用以命名的「2021社會企業」就鎖定青梅為產品主力,去年成立以來用契作方式和農民簽約,並要求全數曬乾製成梅胚的方式交貨。

2021社會企業已和十餘位農民訂約,以每公斤35元到40元的價格收購梅胚,讓原住民的心血有利潤和收益,重要的是讓原鄉農產有銷售通路,還能獲利。

蔡松諭是甲仙小林村人,念法律系的他在台北從商,莫拉克風災重創部落,他返回家鄉協助災民尋求救助並爭取加速重建工程,還組成小林村重建發展協會,目前是2021社會企業的執行長。

5年漫漫的重建之路,災民已找到棲身之處,面對的是生計的問題。正苦思部落產業出路的問題,蔡松諭去年得到企業負責人的支持,設立2021社會企業,鎖定收購青梅製成的梅胚,用契作和保證收購價,鼓勵原鄉產業。

蔡松諭說,2021成立以來已採購120噸的青梅,他們打算再擴大收購青梅數量到每年2000噸的目標,製作老梅醬、老梅膏,供應食品業者的需求。

他說,過去生產萬噸的青梅,農民可能的年收益只有8到10萬元,不過2021用約4倍的價格收購梅胚,帶給原鄉更優渥的收入。

蔡松諭說,幾次看到部落民眾歡喜採收青梅、忙著曬梅、製作梅胚的景象讓他看到原鄉的新生機。

2021將持續尋找更多的契作農民,打算5年內擴大為60個種植戶,讓族人認同植梅產業,甚至有更多的部落青年願意返鄉投入農業契作的行列,共同形塑原鄉的特色產業,讓重建區因梅子關聯產品得以永續,促使部落青年鮭魚返鄉。

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