（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）台中一名三十歲的林姓女上班族，在例行員工健檢時，意外發現有脂肪肝，且血糖值偏高的現象，經由衛教飲食控制三個月後，林女的體重還是維持在高水位（160cm/72kg），醫生進一步詢問，才驚覺得知因林女媽媽擔憂她上班勞累，所以每天都會準備鹹酥雞或是奶茶等食物給她吃，再得知女兒肝功能不好後，又變本加厲麻油雞、羊肉爐通通上桌，才導致林女體重更加暴增，居高不下！
媽擔心女兒工時長 鹹酥雞當點心補身
經衛教飲食後，體重還是降不下來的案例，倒是少之又少，所幸幾經台中醫院新陳代謝科沈宜靜醫師探詢，原來單身的她與父母同住，平時常加班，回家後喜歡和媽媽一起看電視，媽媽擔心她工作時間長，總是準備豐盛的晚餐與點心（鹽酥雞、滷味、奶茶），甚至冬季時加上補品（麻油雞、羊肉爐）。
得知女兒肝不好 變本加厲麻油雞上桌
然而，林女說出了肝功能不好的報告後，讓媽媽越補越兇，越補越勤，食物吃不完，媽媽還會不高興，為了怕媽媽傷心，所以一直無法有效控制飲食。後來沈宜靜醫師請患者帶母親一同來門診，醫療團隊向媽媽解說健康飲食與生活型態的概念，告知高熱量飲食會導致血糖、血脂與脂肪肝惡化，媽媽恍然大悟後願意配合。
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也更改烹調方式，幫忙注意熱量控制，和女兒一起控制飲食和運動健走，也叮嚀記錄體重日誌，戒絕油炸食物等方法，不但有效改善空腹血糖，體重得到控制之外，甚至在半年內肝功能也降至正常值。
沈宜靜醫師呼籲，去年國人十大死因中，糖尿病躍升一名，來到第四名，顯現糖尿病對於國人的生命威脅正在加劇，呼籲民眾應正視日常生活飲食，與體重管理，當心罹患糖尿病，而陷入各種併發症的風險中！